食品級(jí)防腐劑/防霉劑-丙酸鈉

食品級(jí)防腐劑/防霉劑-丙酸鈉生產(chǎn)廠家-連云港市通源生物科技有限公司 是生產(chǎn)雙乙酸鈉，醋酸鉀，三水醋酸鈉、無水醋酸鈉、丙酸鈉，丙酸鈣，和氯化鉀等系類醋酸鹽產(chǎn)品的專業(yè)制造商。公司專注于醋酸鹽系列產(chǎn)品的生產(chǎn)開發(fā)10余年，是國內(nèi)專業(yè)醋酸酸鹽產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
目前，已和全球30多個(gè)國家和地區(qū)建立長期的業(yè)務(wù)合作關(guān)系，是中國較大的雙乙酸鈉生產(chǎn)商和出口商之一。作為中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)理事單位，通源公司已建成標(biāo)準(zhǔn)GMP車間5000余平方米，通過了ISO22000：2005食品安全管理體系認(rèn)證、KOSHER認(rèn)證、HALAL認(rèn)證等。

【產(chǎn)品簡介】

丙酸鈉，無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末，略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體，具有吸濕性。溶于水和乙醇，在10%水中溶解度約100(15℃)，pH值為8.5~10.5。丙酸鈉對(duì)人體幾乎無毒性。食品中用量同丙酸鈣(按丙酸計(jì))。在化妝品中使用最大允許濃度為2%(以丙酸計(jì))。

產(chǎn)品名稱：丙酸鈉

分子式: C3H5NaO2

CAS: 137-40-6

用途：防腐劑；防霉劑

丙酸鈉屬于酸性食品防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境PH的影響。在PH5.0時(shí)最小抑菌濃度為0.01%，PH6.5時(shí)為0.5%。
在酸性介質(zhì)中對(duì)各類霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌由較強(qiáng)的抑制作用。
對(duì)防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有特效，而對(duì)酵母幾乎無效。此外，也作為食品的防腐劑。
在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
在食品工業(yè)中，可用于糕點(diǎn)的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸計(jì)，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡楊梅中最大使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。

包裝：25kg紙塑復(fù)合袋

儲(chǔ)運(yùn)：為非危險(xiǎn)品，應(yīng)注意包裝完整，密封，防止破漏。