在關中平原和陜北高原過渡地帶的陜西富平縣莊里鎮，片片柿園從公路旁伸展到遠方的山坡，在黃土坡面上展現一派生機。

得益于獨特的自然條件，這里的柿子果大、味極甜，制作出來的柿餅口感軟糯香甜，但因缺水少地、水土容易流失，柿子曾只在當地的房前屋后零散種植。

2012年起，當地陸續實施一系列國家水土保持和水土流失綜合治理項目。通過修水平階、挖魚鱗坑的整地方式，栽植經濟林、用材林，起到涵養水土的作用。

據了解，富平全縣柿子種植面積36萬余畝，其中作為水土保持治理經濟林的面積占三分之一。

柿子樹不僅通過發達的根系鞏固水土，也成為當地的特色產業，化身“搖錢樹”。

富平縣以“水”為筆，繪出屬于自己的特色產業新畫卷。

記者：秦大軍、杲均豐、李賀、胡璐、張晨俊

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