三秦都市報-三秦網訊（記者 鄭唯舒）寒潮席卷之下，街頭巷尾的串串店、沾沾鋪升騰著滾燙暖意。二三十平米的透明帳篷里，小方桌上銅鍋沸騰，竹簽串起葷素鮮香，三五好友圍爐“煮串”，男女老少歡聲笑語與食物香氣交織——這一幕鮮活的消費場景，正是暖冬經濟升溫的生動寫照。而支撐起這份市井煙火氣的，不僅有寒冬里銅川市民對暖食的剛需，一項延續(xù)至2027年底的稅費優(yōu)惠政策也起到了關鍵作用：對月銷售額10萬元以下的小規(guī)模納稅人免征增值稅，并將部分收入的征收率降至1%。這為銅川眾多串串等小餐飲店穩(wěn)定經營提供了直接支持。

眼下正值冬季，銅川不僅實體店鋪客流爆滿，線上訂單更是應接不暇，色香味俱全的串串通過各外賣平臺“走進”市民家里，人氣飆升。據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，2025年餐飲收入增長率穩(wěn)中有進，尤其在小長假期間線上平臺外賣收入增幅超兩位數(shù)，加之2025年12月西延高鐵的開通，更是有不少游客慕名而來感受銅川煙火氣。這份亮眼成績單的背后，不僅凸顯了增值稅小規(guī)模納稅人政策減免的強力托舉，更折射著中國經濟“穩(wěn)中有進、提質增效”的發(fā)展態(tài)勢，為抗風險能力較弱的餐飲經營主體送上了“及時雨”。

對于餐飲從業(yè)者而言，政策紅利不是增值稅申報表中被量化了的數(shù)字，而是萬千經營者手中的一分一厘，是更值得信賴的餐飲質量、是更優(yōu)質的餐飲服務、是更鮮活的市場參與者們。走訪串串店時，店鋪老板嘖嘖稱贊：“自政策實施以來，我家店平均每年能減少近4萬元負擔，這筆錢既可以支付日常成本，還能用來開發(fā)新菜式、改善就餐環(huán)境?！?從食材采購到門店升級，從留住員工到創(chuàng)新服務，稅費政策釋放的資金空間，正轉化為餐飲商家的橫縱合力。

小微企業(yè)是國民經濟的“毛細血管”，貢獻了全國80%的就業(yè)、60%以上的GDP，餐飲行業(yè)的小微企業(yè)和個體工商戶，更是承載著無數(shù)家庭的生計與期盼，而房租、人工、食材等成本壓力曾讓不少經營者舉步維艱。稅費政策的延續(xù)，不僅是資金上的減負，更傳遞出國家支持實體經濟發(fā)展的堅定信號。

從政策落地到市場升溫，其間彰顯的是中國經濟調控的精準效能。銅川市稅務局通過舉辦政策宣傳小課堂、線上即刻問答等精細化服務，讓餐飲經營者“懂政策、會申報、快享受”，確保稅惠紅利“想在細處、落在實處、望到遠處”。這種“精準滴灌”式的調控，既避免了“大水漫灌”的低效，又能直擊經營主體痛難點。

暖冬已至，春潮可期。串串鍋沸騰著暖意，既是消費市場的活力彰顯，也是中國經濟長期向好的形勢所趨。隨著稅費政策的持續(xù)落地，更多經營主體將收獲發(fā)展信心，更多類似的消費場景將如雨后春筍般煥發(fā)蓬勃生機。這股在寒意中升騰的煙火氣，終將匯聚成推動中國經濟行穩(wěn)致遠的磅礴力量，見證著中國經濟在高質量發(fā)展道路上穩(wěn)步前行。