11月13日，記者從陜西省文物局獲悉：近日，陜西省涇陽縣南窯遺址出土植物遺存分析公布。2022年，研究人員從南窯遺址浮選51份樣品，共出土6036粒炭化植物遺存，包括5種農(nóng)作物遺存，以及禾本科、藜科、莎草科等9科17屬16種非農(nóng)作物遺存。據(jù)此，研究人員分析了南窯遺址仰韶晚期和東周時(shí)期的農(nóng)作物結(jié)構(gòu)，討論了東周時(shí)期黃河流域小麥東擴(kuò)的問題。

南窯遺址是一處以仰韶晚期遺存為主的聚落遺址，同時(shí)包括了東周時(shí)期的文化堆積。

南窯遺址仰韶晚期出土的農(nóng)作物僅粟、黍和大豆3類。其中，粟占出土農(nóng)作物的90.1%，出土概率達(dá)82.2%。黍在出土農(nóng)作物中的占比較低，但出土概率有48.9%。大豆僅3粒，在出土農(nóng)作物中處于邊緣位置。可見，南窯遺址仰韶晚期的農(nóng)作物結(jié)構(gòu)屬于典型的以粟、黍?yàn)橹鲗?dǎo)的中國(guó)古代北方旱作農(nóng)業(yè)，延續(xù)了關(guān)中地區(qū)仰韶中期以來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，且與同時(shí)期相近地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展面貌一致。

南窯遺址東周時(shí)期依舊種植粟、黍。粟在農(nóng)作物中的占比較仰韶晚期有所下降，但出土概率仍較高。黍僅發(fā)現(xiàn)1粒，占農(nóng)作物百分比和出土概率較前期均大幅下滑。此期未見大豆，但新增小麥等。小麥在農(nóng)作物中的占比近40%，出土概率達(dá)33%。南窯遺址東周時(shí)期的農(nóng)作物結(jié)構(gòu)與仰韶晚期一樣，亦屬中國(guó)古代北方旱作農(nóng)業(yè)體系。但此期小麥替代黍成為繼粟之后對(duì)南窯遺址居民生活起重要作用的農(nóng)作物。

參與實(shí)驗(yàn)的研究人員表示，結(jié)合東周時(shí)期的歷史背景，推測(cè)秦人東進(jìn)的戰(zhàn)爭(zhēng)行為可能是該時(shí)期小麥東擴(kuò)的一大助力。甘肅地區(qū)作為秦人的西起之地，自青銅時(shí)代早期就已經(jīng)形成了種植小麥的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)。在與戎人或平和或沖突的頻繁交流中，小麥逐漸成為秦人的重要農(nóng)作物。至春秋早期秦武公時(shí)，秦人開始經(jīng)略關(guān)中。到春秋早中期之際，秦人逐漸占據(jù)了關(guān)中的大部分區(qū)域。實(shí)際控制隴東和關(guān)中后，在春秋以后約250年內(nèi)，秦人不斷開拓其四周疆域，且視其東部為戰(zhàn)略重心。

在各種因素的共同作用下，秦人以戰(zhàn)爭(zhēng)的形式推動(dòng)了小麥向東傳播，提升了小麥在東周時(shí)期各地區(qū)農(nóng)作物結(jié)構(gòu)中的重要性，為此后“南稻北麥”種植格局的最終形成作出了貢獻(xiàn)。 （記者 趙茁軼）