提振消費,各地多采取發(fā)券補貼、降價促銷等需求端刺激手段。但短期政策紅利消退后,消費增長的持續(xù)性會怎樣呢?消費是需求與供給的精準對接,若供給端缺乏對消費趨勢的洞察、對產(chǎn)品價值的深耕,再強的需求刺激也將成為無源之水。前三季度陜西水果產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)亮眼,161.19億元的網(wǎng)絡零售額、全國第三的位次、18.22%的跨境增速背后,是有效供給激活消費潛力的充分證明。
有效供給的核心,在于供給跟著需求變。消費者對水果的需求,已從有沒有轉(zhuǎn)向好不好。陜西水果產(chǎn)業(yè)布局找準發(fā)力點。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看,鮮食水果雖仍是主力,但加工品前三季度以10.05%的增速高出鮮食水果2.89個百分點。這是對消費場景變化的積極響應,辦公室的零食罐、旅行中的便攜包裝、送禮時的環(huán)保禮盒,加工果品正填補鮮食水果難以覆蓋的需求空白,讓水果消費突破時空限制。這種供給結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,是對消費需求的深度解構(gòu):消費者需要更便捷的營養(yǎng),加工果干便應運而生;消費者追求更豐富的口感,果汁、果醬、果脯便形成補充。需求牽引供給的方式,讓陜西水果在消費市場保有競爭力。
有效供給的進階,在于品牌賦能價值,協(xié)同放大效能,規(guī)避同質(zhì)化低價競爭。眼下,消費品市場競爭激烈,消費者的選擇焦慮凸顯,而品牌正是解決這一問題的關(guān)鍵,是消費決策的快捷鍵。截至9月底,陜西水果區(qū)域公用品牌增至66個,前三季度實現(xiàn)114.03億元網(wǎng)絡零售額,占總銷售額約七成。洛川蘋果、眉縣獼猴桃等品牌崛起,提升了產(chǎn)品附加值,筑牢了消費者信任度。“品牌+協(xié)同”的供給模式,讓陜西水果既擁有單打獨斗的品質(zhì),也具備團體作戰(zhàn)的規(guī)模,自然能在全國市場中站穩(wěn)腳跟。
有效供給在于立足本土、鏈接全球,而非困守一方市場。在“雙循環(huán)”格局下,國內(nèi)國際兩個市場的需求可以相互賦能。陜西水果跨境電商18.22%的增速,以及在泰國、越南、俄羅斯等國家的市場突破,正是對這一趨勢的回應。內(nèi)外聯(lián)動的供給布局,拓寬了消費空間,讓陜西水果的品牌價值在全球市場中得到淬煉,為消費增長打開了新空間。
水果產(chǎn)業(yè)的成功可為陜西其他產(chǎn)業(yè)提供經(jīng)驗借鑒。文旅消費可依托兵馬俑、延安紅色文化打造深度體驗產(chǎn)品,不依靠單一的門票經(jīng)濟;農(nóng)產(chǎn)品消費可延伸產(chǎn)業(yè)鏈,讓陜北小米、陜南茶葉像陜西水果一樣形成品牌矩陣;服務消費可聚焦銀發(fā)經(jīng)濟、青年消費等細分領(lǐng)域,提供個性化方案。要將“有效供給”貫穿于各產(chǎn)業(yè),讓消費增長既有爆發(fā)力,又具持久力。










