三秦都市報(bào)-三秦網(wǎng)訊（袁森）咸陽市乾縣是全省、全市“雙奶源”地區(qū)，在全省乳制品行業(yè)占有重要地位。近年來，該縣搶抓機(jī)遇，按照“龍頭帶基地、鏈主帶鏈條、后端帶前端”的總體發(fā)展思路，圍繞產(chǎn)業(yè)抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板、強(qiáng)基礎(chǔ)，做大上游供應(yīng)鏈、加強(qiáng)中游生產(chǎn)鏈、延展下游應(yīng)用鏈，加速培育產(chǎn)業(yè)集群，全力推動(dòng)乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

高起點(diǎn)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。乾縣緊緊依托優(yōu)勢(shì)資源，統(tǒng)籌環(huán)境容量、自然條件和養(yǎng)殖習(xí)慣，按照“科學(xué)布局，點(diǎn)線結(jié)合，重點(diǎn)突破，片區(qū)推進(jìn)”的思路，通過積極推廣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、家庭牧場(chǎng)和養(yǎng)殖專業(yè)村三種模式，全縣奶牛和奶山羊規(guī)模化養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善，打造了梁村、王村等鎮(zhèn)奶牛和奶山羊核心養(yǎng)殖區(qū)，大楊、臨平、新陽、梁山等奶山羊養(yǎng)殖重點(diǎn)鎮(zhèn)，敏德村、南呂村、讓閆村、關(guān)頭村等奶牛、奶山羊養(yǎng)殖專業(yè)村，帶動(dòng)乾縣及周邊地區(qū)乳制品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

全力培育“鏈主”企業(yè)。奶牛養(yǎng)殖主要依托乾縣瑞農(nóng)農(nóng)業(yè)有限公司奶牛養(yǎng)殖基地示范引領(lǐng)，日產(chǎn)鮮牛奶10噸，與蒙牛公司簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，定向收購，帶動(dòng)全縣5家中小型奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)擴(kuò)群增效。奶山羊產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)支持陜西優(yōu)利士乳業(yè)、陜西乾首育種公司等羊奶“鏈主”企業(yè)擴(kuò)能及新產(chǎn)品研發(fā)。建立“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”為主的產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)模式，通過基地認(rèn)定掛牌、服務(wù)聯(lián)結(jié)等多種措施，實(shí)現(xiàn)“訂單式”收購。企業(yè)可控奶源基地16個(gè)，“鏈主”企業(yè)奶牛和奶山羊存欄1.58萬只，輻射帶動(dòng)周邊群眾1500戶，從業(yè)人數(shù)3400人。

建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)奶源基地。依托中省專項(xiàng)資金，縣財(cái)政加大配套資金投入，大力發(fā)展奶山羊適度規(guī)模養(yǎng)殖。王村鎮(zhèn)奶山羊?qū)ｍ?xiàng)債建設(shè)項(xiàng)目在臨平鎮(zhèn)高杜村、注泔鎮(zhèn)羊牧村先期建設(shè)兩個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)。建成乾縣奶山羊良種繁育示范場(chǎng)1個(gè)，人工授精站（點(diǎn)）16個(gè)。

構(gòu)建高質(zhì)量技術(shù)指導(dǎo)和安全體系。強(qiáng)化乳制品生產(chǎn)全程管控，加強(qiáng)生產(chǎn)、收購、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)監(jiān)管，加大對(duì)鮮奶收購從業(yè)人員教育培訓(xùn)，做到持證上崗。嚴(yán)厲打擊摻雜使假、壓級(jí)壓價(jià)、不履行購銷合同、坑農(nóng)害農(nóng)等行為。完善疫病防控體系，堅(jiān)持春秋兩季防疫，將疫病防控工作納入議事日程，扎實(shí)進(jìn)行好疫病流行病學(xué)調(diào)查。

打造高素質(zhì)人才隊(duì)伍。鼓勵(lì)在外人士回鄉(xiāng)發(fā)展畜牧養(yǎng)殖，通過政策支持，形成一批愿回鄉(xiāng)、能發(fā)展、留得住的高素質(zhì)人才。2024年至今共培育奶山羊新型職業(yè)農(nóng)民35人，“頭雁工程”產(chǎn)業(yè)帶頭人6人，對(duì)新培育中級(jí)和高級(jí)職業(yè)農(nóng)民給予獎(jiǎng)補(bǔ)，最大限度激發(fā)人才創(chuàng)新創(chuàng)造創(chuàng)業(yè)活力，為乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)提供人才支撐和智力支持。

目前，乾縣奶牛存欄2.9萬頭，牛奶產(chǎn)量10.5萬噸。奶山羊存欄16.85萬只，羊奶產(chǎn)量4.5萬噸，蒙牛乳業(yè)牛乳定向奶源供應(yīng)養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)，200只以上奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)147個(gè)，百只以下奶山羊養(yǎng)殖大戶約3160戶。從事奶牛和奶山羊養(yǎng)殖、飼草、獸藥、運(yùn)輸、疫病防控等全產(chǎn)業(yè)鏈人員1.71萬人，乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值17億元，帶動(dòng)農(nóng)戶6500戶，戶均增收3800元。