剛剛過去的雨雪寒潮天氣期間，西安市于1月19日至25日集中投放政府儲(chǔ)備蔬菜1萬噸，覆蓋98個(gè)投放點(diǎn)，價(jià)格普遍低于市場(chǎng)價(jià)15%。
每逢冬季出現(xiàn)極端天氣時(shí)，蔬菜價(jià)格容易波動(dòng)。為保障供應(yīng)、穩(wěn)定價(jià)格，西安多措并舉，推廣設(shè)施農(nóng)業(yè)、發(fā)展物流產(chǎn)業(yè)、開通運(yùn)輸綠色通道……一系列扎實(shí)舉措，讓市民的“菜籃子”越來越豐富。
多點(diǎn)投放儲(chǔ)備菜 市民就近買實(shí)惠
“白菜一斤多少錢？”“一塊錢！”“好，來20斤！”1月25日，在西安新北城農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)“西安市政府儲(chǔ)備菜投放點(diǎn)”，65歲的胡先生詢價(jià)后爽快下單。
他兒子經(jīng)營(yíng)一家小店，他每天要為工人準(zhǔn)備飯菜，“政府儲(chǔ)備菜就是實(shí)惠！”胡先生笑道。
工作人員介紹，此次投放的儲(chǔ)備菜涵蓋土豆、白菜、紅蘿卜、白蘿卜、洋蔥、大蔥、冬瓜和南瓜等9個(gè)品種，均為耐儲(chǔ)、常用、適合本地口味的菜品，價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)15%。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，白蘿卜、青蘿卜、洋蔥均為1.3元/斤，大蔥2.5元/斤，不斷有市民提著購(gòu)物袋前來選購(gòu)。
“我看其他地方白菜一斤1.5元，你們這里的儲(chǔ)備菜一斤只要1元錢。”顧客張女士邊挑菜邊說。
在鳳城七路與文景路交叉口的“西安農(nóng)投生鮮直供公交驛站”，醒目的“政府儲(chǔ)備菜”標(biāo)識(shí)下，土豆售價(jià)1.8元/斤，紅洋蔥1.3元/斤。“儲(chǔ)備菜實(shí)惠。”買菜的秦女士說。
記者隨后又來到位于長(zhǎng)安北路附近的永輝超市，超市也劃出區(qū)域設(shè)立投放點(diǎn)，白蘿卜1.59元/斤、紅蘿卜3.59元/斤。“超市里也有政府儲(chǔ)備菜，真方便！”一位正在挑選蘿卜的市民說。
此外，華潤(rùn)萬家、成山農(nóng)場(chǎng)、紅葉生活超市、新生活農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、欣橋市場(chǎng)和鮮生活生鮮店等也設(shè)有政府儲(chǔ)備菜投放點(diǎn)。
記者從西安市商務(wù)局了解到，為貫徹落實(shí)市委、市政府關(guān)于防范應(yīng)對(duì)低溫雨雪天氣的工作部署，西安市自1月19日起一周內(nèi)投放儲(chǔ)備蔬菜1萬噸，覆蓋98個(gè)點(diǎn)位，投放蔬菜價(jià)格低于同期相應(yīng)品類蔬菜近期零售價(jià)15%左右。
綠色通道保供 跨區(qū)調(diào)運(yùn)高效
便利的交通網(wǎng)絡(luò)和暢通的物流體系，是“菜籃子”豐盈的重要支撐。
“雨雪天高速公路易封閉，運(yùn)輸受阻，蔬菜容易漲價(jià)。加上春節(jié)臨近，需求激增，政府提前投放儲(chǔ)備菜非常及時(shí)。”西安新北城農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)副總經(jīng)理張峰表示，作為承儲(chǔ)企業(yè)，該市場(chǎng)提前從大荔、臨潼、涇陽(yáng)、三原、鄠邑等地采購(gòu)白菜、蘿卜；大蔥、南瓜、冬瓜來自山東；土豆則調(diào)運(yùn)自內(nèi)蒙古、甘肅及陜北等地，并依托60天儲(chǔ)備周期的冷庫(kù)系統(tǒng)保障供應(yīng)穩(wěn)定。
“現(xiàn)在一輛冷鏈車能拉二三十噸菜，高速免通行費(fèi)、信息暢通，南方蔬菜三天就能到西安。”一位長(zhǎng)途運(yùn)輸司機(jī)說，過去沒有冷藏車，長(zhǎng)途運(yùn)輸損耗大；如今冷鏈完善、交通便利，調(diào)貨更高效。
1月30日，記者從西安市交通運(yùn)輸局了解到，該局積極推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”建設(shè)，全面落實(shí)整車合法裝載鮮活農(nóng)產(chǎn)品車輛免收通行費(fèi)政策，促進(jìn)“菜籃子”供應(yīng)，確保惠民政策精準(zhǔn)落地。以2025年前11個(gè)月為例，西安市減免鮮活農(nóng)產(chǎn)品車輛通行費(fèi)29萬元、惠及車輛4.1萬輛次。
設(shè)施農(nóng)業(yè)升級(jí) 四季鮮蔬不斷檔
穩(wěn)定的本地生產(chǎn)，是“菜籃子”安全的根本保障。寒冬時(shí)節(jié)，西安市高陵區(qū)信邦農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社的大棚內(nèi)暖意融融，理事長(zhǎng)信歡正查看即將上市的西紅柿。“現(xiàn)在，一年四季想吃啥蔬菜，都有。”他笑著說，合作社種植240畝大棚蔬菜，一年輪作兩茬西紅柿和芹菜，實(shí)現(xiàn)全年穩(wěn)定產(chǎn)出。
在高陵區(qū)通遠(yuǎn)街道何村，567戶村民家家有大棚，戶均5.6棟。記者走進(jìn)大棚，室內(nèi)溫度達(dá)24℃，翠綠的芹菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。村委會(huì)委員馮磊介紹：“不僅本村村民增收，還帶動(dòng)了周邊村子的就業(yè)。”
據(jù)高陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和林業(yè)局農(nóng)機(jī)農(nóng)經(jīng)科科長(zhǎng)趙江濤介紹，2023至2025年，全區(qū)累計(jì)新建及改造提升設(shè)施大棚3000余畝，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平持續(xù)躍升。近年來，高陵成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，建成省市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)22個(gè)。全區(qū)蔬菜種植面積穩(wěn)定在15萬畝（其中露地菜2.3萬畝、年種三茬，設(shè)施蔬菜4萬畝、年種兩茬），年總產(chǎn)量達(dá)67萬噸。這些蔬菜源源不斷供應(yīng)西安市場(chǎng)，成為市民餐桌的重要來源。
冷庫(kù)+應(yīng)急體系 保供更有底氣
高效的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)，讓蔬菜“存得住、調(diào)得動(dòng)、供得上”。在高陵區(qū)耿鎮(zhèn)虎家農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，銷售人員劉樂正將一袋袋小香蔥從車上卸下來，裝進(jìn)冷庫(kù)。“這車剛從廣東湛江拉菜回來，小香蔥批發(fā)價(jià)2元一斤。”他說。
每年10月至12月采收的紅蘿卜，正是政府儲(chǔ)備菜的重要品類之一。采收后迅速送入冷庫(kù)儲(chǔ)存，確保隨時(shí)可投放市場(chǎng)。記者走進(jìn)冷庫(kù)，寒氣撲面，小蔥、菠菜、香菜、青菜等一箱箱蔬菜整齊碼放。
趙江濤介紹，目前高陵區(qū)冷鏈庫(kù)容總噸位達(dá)2.23萬噸。作為西安市重要的“菜籃子”生產(chǎn)基地，高陵共有52家基地納入全市應(yīng)急保供名錄，其中虎家、信邦、中王3家合作社入選西安國(guó)家中心城市“菜籃子”工程穩(wěn)產(chǎn)保供聯(lián)盟。一旦啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，可迅速調(diào)度種子、肥料、農(nóng)膜等農(nóng)資，依托保供基地，通過“短、平、快”葉菜和反季節(jié)品種，確保20天內(nèi)補(bǔ)充市場(chǎng)供應(yīng)。
他們對(duì)50余種民生商品實(shí)施常態(tài)化價(jià)格監(jiān)測(cè)，關(guān)鍵時(shí)段精準(zhǔn)投放儲(chǔ)備菜。西安欣橋、雨潤(rùn)等大型批發(fā)市場(chǎng)日調(diào)劑能力超1萬噸，并與30家市域外基地建立直供關(guān)系，增強(qiáng)供應(yīng)鏈韌性。應(yīng)急物流方面，交通、公安等部門協(xié)同開通“綠色通道”，優(yōu)先放行保供車輛。
2月1日，記者從西安市商務(wù)局獲悉，目前西安市已構(gòu)建起以21個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)、超1.7萬個(gè)保供網(wǎng)點(diǎn)為骨干的流通體系，并建立起“市級(jí)儲(chǔ)備+基地直供+應(yīng)急調(diào)運(yùn)”三級(jí)保障機(jī)制，形成從田間到餐桌的全鏈條保供網(wǎng)絡(luò)。此外，西安市還與山西、甘肅等地合作，認(rèn)定60家全程可追溯的保供基地，實(shí)現(xiàn)“源頭可查、去向可追”，從田間地頭守護(hù)市民餐桌安全。
本報(bào)記者 姬娜
