三秦都市報-三秦網訊（記者 王媚）近日，第十四屆亞洲營養大會在成都舉辦。本屆大會圍繞“可持續營養助力未來”主題，聚焦國際最新熱點營養問題，如食物與營養、營養與可持續發展、公共營養與健康、全生命周期營養等方向展開學術交流與討論。

平衡膳食和充足營養是人人健康之基，合理膳食和健康生活方式是慢性病防治的主要手段，治療膳食和營養支持可為疾病治療提供支持。中國營養學會常務理事孫桂菊教授介紹，我國居民如維生素A、維生素B2、鋅等微量營養素缺乏比較普遍，食物吃得營養了、平衡了，本身就是一種“良醫”。

合理膳食是健康的基石，早餐是一天營養獲取的開始，也是合理膳食主動健康的第一站。中國營養學會合理膳食工作專家組在紐崔萊營養與健康研究中心支持下，編寫《中國居民早餐營養健康模式》，指導公眾重視早餐營養，通過吃好每日第一餐，養成健康生活方式，提升健康水平。

安利（中國）市場部副總裁及亞洲科技創新中心副總裁陳佳說，我國居民對早餐營養重視不足，超過一成的人群做不到每天吃早餐，近九成人早餐品種單一，且相當一部分人蔬菜水果和奶類攝入不足，早餐質量不高，營養攝入不夠、不均。這會導致全天能量和營養素攝入不足，降低大腦興奮性，導致精神不集中，思維遲鈍、躁動等，影響學習和工作效率。長此以往，會增加胃炎、膽結石、肥胖、2型糖尿病及心血管疾病等慢性病的發生風險。

安利基于累積89年的植物選種育種、有機種植、有效物質和作用機制闡釋的全鏈條研發經驗和成果，設立植物功能成分與健康研究專項基金，鼓勵植物營養素健康價值（包括預防慢性病）研究。發力營養素在生理功能、營養狀況評價等方面的基礎科研，提出更適合我國居民的營養素攝入量。