西安工業大學附中初二（2）班 劉浩然

小時候，紅燒肉是我的最愛，記憶中奶奶經常給我做紅燒肉。奶奶做紅燒肉的方法很簡單，她先用刀把五花肉上面切個十字，再用粽葉包住，給鍋里放入八角、料酒等調料，然后把五花肉放進鍋里，蓋上鍋蓋燒60分鐘左右，出鍋后倒一點醬汁，紅燒肉就做好了。這樣的紅燒肉一口下去，香軟可口，瘦而不柴，肥而不膩，誰看了都會喜歡。

上了中學，住校的我常常想起小時候的天真、快樂、無憂無慮，還有奶奶做的紅燒肉。每每回憶起來，都是滿滿的幸福感。

記得小時候，家人團聚之時，奶奶總會做一道紅燒肉給大家吃。這是在外面餐廳品嘗不到的美味。我還記得，第一次吃奶奶做的紅燒肉，就愛上了這個味道。后來，每次這道菜一上桌，短短幾秒一盤紅燒肉就被一家人搶光了。

長大后，我無論去哪家餐廳吃飯，必點的一道菜就是紅燒肉。在我看來，紅燒肉的味道永遠是誘人，色澤總是那樣迷人，香氣讓人難忘。

紅燒肉不僅是我的最愛，也是讓我記憶最深的一道美食。盡管現在很少能吃到奶奶做的紅燒肉，但是那種美好的滋味，讓人難以忘記。我知道，那是家的味道，那是童年的味道，更是奶奶的味道。

教師點評：作文短小精悍，對紅燒肉做法的描寫細膩生動，對紅燒肉的熱愛深入骨髓。這種熱愛，源于奶奶的愛。

指導老師 馮一玲