商洛市鎮安縣米糧鎮界河小學四年級（1）班 楊祎菡

我的老家在農村，這里群山環繞，空氣清新。房屋都是依山而建，家鄉簡直就是一座綠色的寶庫。

驚蟄過后，天氣便轉暖了。春雷初響,驚醒了蟄伏在泥土中的各種昆蟲與植物。春風一吹，它們破土而出，冒出了新芽。

一次春雨過后，太陽照耀著大地，地里的草就探出頭，薺菜也在雜草間打著哈欠，茂盛地生長著。在一望無際的麥田里，媽媽拿著菜刀彎著腰，在麻利地挖薺菜。

這時，貪玩的我與鄰居的小朋友在路邊你追我趕，就像快樂的蝴蝶一樣。跑累了，我們坐在地頭，頭頂是遼闊的藍天，腳邊是青青的麥苗，望著綠油油充滿希望的田野，感受著和煦的春風，讓我不禁想起了唐代詩人杜甫的詩句：“好雨知時節，當春乃發生。隨風潛入夜，潤物細無聲。”

不大一會兒工夫，媽媽就提了一籃薺菜回家了，坐在屋檐下，開始一個個細細挑選，然后切掉薺菜根須，去掉不新鮮的葉子，再拿到門前的水池中清洗干凈。

中午吃飯時，我才回到家中，媽媽早已用薺菜包好美味的餃子。看到薺菜餃子在熱水中翻騰著，一下激發了我的味蕾。幾分鐘后，熱氣騰騰的餃子就出鍋了。我拿起碗，夾起一個餃子放到嘴里，清香撲鼻、香味十足。我邊吃邊問媽媽：“薺菜還能做什么美食？”媽媽笑著說：“薺菜拌木耳、薺菜炒雞蛋……”

吃完餃子，我拿起手機一查，才知道薺菜的作用和價值竟然那么廣泛，有止血、降壓、緩解夜盲癥等功效。最重要的是它長在泥土里，純天然無污染，還營養豐富，營養價值超過菠菜且味道鮮美。

我愛我的家鄉，愛家鄉的薺菜。

教師點評：思路清晰，層次分明，小作者描述了春天的美景、美味。主題明確，結構設計合理，讓人印象深刻。

指導老師 楊遠彥