三秦都市報-三秦網訊（記者 王媚）進入8月暑期旅游旺季，從往年的“特種兵式旅游”，到今年的“City不City”的情緒價值體驗，旅游的關鍵詞不斷變化， 但目的地城市的特色美食清單，始終是旅游體驗中的必選題。全國熱門旅游目的地，除了升騰的線下煙火氣，“旅游遷徙”也激活線上消費。在熱門旅游目的地城市，外地游客的外賣訂單也隨之增長。美團外賣數據顯示，7月下旬以來，因為外地游客的涌入，外賣“異地訂單”消費熱門城市，包括深圳、杭州、武漢、廣州、北京、上海、南京、青島、西安、昆明等地。線下打卡品嘗特色餐館，線上點外賣解鎖更多當地特色美食，成為年輕人“美食之旅”的標配方式。

在西安，7月餐飲外賣“異地訂單”環比增長15％，鼓樓、回民街等熱門旅游商圈，異地外賣訂單環比增長超30％。陜西省外的異地訂單用戶，主要來自北京、上海、成都、深圳、重慶等地。鐘樓、大唐不夜城、回民街、騾馬市步行街，是游客聚集的熱門商圈，也是夜宵外賣的黃金區域，晚上8點之后，茶飲冰飲、烤肉烤串、特色小吃迎來“夜宵時間”，送達各個酒店、旅館的外賣訂單，絡繹不絕。

涼皮、肉夾饃和冰峰汽水三樣陜西美食，被冠以“三秦套餐”的美名。在美團外賣上，西安蓮湖區肉夾饃人氣榜第一名的“秦香苑臘汁肉夾饃”掌柜王義根表示，肉夾饃、涼皮和冰峰汽水的套餐是外賣爆款。本地居民的回頭客，最多復購過100多次。7月以來外地游客訂單增多，還有點了外賣之后，專門到店里再次打卡的游客。小店外賣經營也延長到凌晨1點，讓更多本地及外地游客，隨時實現肉夾饃自由。除了肉夾饃、涼皮等小吃外，陜西菜也是外地游客必解鎖美食。

位于鼓樓商圈的“傳承長安·陜菜”菜館，7月外賣訂單環比增長了三倍左右，葫蘆雞、桂花糯米涼糕、老陜燴三鮮陜西特色菜，成為最受歡迎的外賣單品。店內負責人陳店長表示 ，很多首單新用戶點外賣訂單配送到酒店等地，店內也升級線上運營，除堂食經理外，還有專門負責外賣運營的經理，為線上消費者提供服務。

結合暑期異地游客消費高潮，外賣平臺推出“神搶手”“拼好飯”等優惠活動，讓消費者品嘗地道美食的同時，享受更多優惠。針對飲品、夜宵等夏季消費的熱門品類，美團外賣“神搶手”推出品類日營銷活動。周一咖啡日、周五奶茶日，每周七種不同品類，滿足消費者的點餐需求。消費者可享周一咖啡9.9元起、周五奶茶買一贈一等諸多優惠，還會限時發放滿30-5的“神搶手”品類日專享紅包。

中國飯店協會副會長金勇表示，餐飲商家、外賣平臺等服務方，通過提供多樣選擇、釋放更多優惠、完善服務水平，滿足消費者對“性價比”的要求。線上消費也促進線下消費活躍，多樣化的服務場景讓消費需求多樣化，促進了餐飲服務行業良性健康發展。