來源:新疆日報 發表于:2024-10-26 14:01:50
10月24日,在塔里木河河畔,外籍記者網紅偶遇當地居民制作庫麥琪,紛紛上前拍攝。庫麥琪原本是當地牧民放羊時制作的馕,需先在沙漠里挖個圓坑,用枯樹枝將沙子燒熱,并燒出一堆炭灰。然后將生馕餅埋進炭灰烤制,大約20分鐘烤熟,扒開炭灰、揀出馕餅,擦拭干凈即可食用。因為是在大地上烤制而成,當地居民稱這種馕為“大地馕”。
(編輯:范麗娜)
團圓鄰里年 同行再出發——陜西日報社“服務群眾 同心同行”社區行活動
“詩意長安 翰墨碑林”唐詩系列主題活動
ckplayer
version:X