■郭暢

今天又見餛飩攤。不由得想起了一個與餛飩有關的、溫暖的故事。

在北方這個小城市，人們是不太喜歡餛飩的。特別是這種貼皮餛飩。總覺得那餛飩的餡兒是用竹篾刮上去的，就一點點，吃得不過癮。更有甚者稱這種攤子是騙錢的，平時更不會買這種餡兒不夠足的面食，覺得還沒有回家吃餃子劃算。

我遇見餛飩攤，是一次機緣巧合。那一年我上高二，媽媽骨折，爸爸又不會做飯。每天早上，我只得在校門口隨便買點吃的應付。可偏偏自己又是個跛腳的，那些火爆的攤子通通擠不進去，被逼無奈，只得選擇這家相對冷清的餛飩攤。

攤主操著一口不太標準的普通話，帶著濃重的吳儂口音，是我們這邊不常見的夫妻檔。女的系著一條洗得很干凈的深色圍裙，看上去60多歲，總是笑得很和藹。男的樣貌不太記得，記憶中他總不在攤前，而是在攤后忙著包餛飩，對他的印象停留在一雙寬大的手掌。

他們的攤位干凈，雖然很少有客人光顧，但他們也從來不惱怒，不急躁。沒有客人時，他們會小聲地說話，或者拿一本書看。有了客人，便急忙迎上去，臉上掛著淺笑。“您好，您要來點什么？”即使對小朋友，他們也是用“您”，聽著有點怪怪的，但也舒服，像是牛奶，把人心都泡軟了。

他們很是麻利，一套動作行云流水，讓人看著舒服。然后老板娘用雙手遞過餛飩，操著吳儂軟語告訴我小心燙。看出我有些跛行，也不好奇是怎么回事兒，只是默默地幫我把碗放到桌子上遞過筷子。每當這個時候，我會對著她微微一笑。偶爾我們搭話，她說在她老家那邊阿姨要叫阿婆，叔叔要叫阿公。而我這么大的女孩，在他們那叫小囡，我聽著新鮮，跟著應和，“阿婆，謝謝。”阿婆一笑，眼角的皺紋都綻開了。

漸漸地我發現南方的這種貼皮餛飩要比北方的鮮很多，雖然沒有那么多餡兒，但是真的很好吃，也體會到了書中說的“鮮得眉毛都脫了”。于是，我成了他們的老顧客，而他們也變成了我口中的阿婆阿公。

兩個月后媽媽的傷好了，每天，我又可以吃到熱氣騰騰的早飯。我不再經常光顧阿婆的餛飩攤，餛飩成了我周末放假時的嘗鮮，但是我和阿婆卻熟絡起來。每天，看到背書包上學的我，她總會遠遠地和我打招呼，說小囡囡，沒事的，高考會好的，我也笑著回應阿婆。后來高考結束，不知道是阿婆每天的鼓勵起的作用還是水到渠成，我真的超常發揮了。離校的那一天，阿婆還在那里擺攤，我也像往常一樣坐下來，點了一碗貼皮小餛飩，向阿婆也向自己的青春告別。我真心希望阿婆的餛飩攤可以一直開下去，用一碗餛飩撫慰饑腸轆轆的人。那是人間煙火氣，最撫凡人心。

可是離別總是在悄無聲息間發生。大一放寒假，我又一次路過母校，卻不見了阿婆的餛飩攤。我有些失望，當年我太著急趕路，卻忘了眼前的人，再回首，不免有些悵然若失。

忽然，我抬頭，又看見一家餛飩店，抱著試一試的心態，我走進去問店主有沒有貼皮小餛飩。店主點點頭，叫我找個空桌子坐下，同樣操著一口吳儂軟語。我滿懷期待，味道卻全然不是當年阿婆做的味道。我拿起勺子，像無數個高中的清晨一樣吃一碗餛飩，心里默默叫了一聲阿公阿婆。