三秦都市報-三秦網(wǎng)訊（殷怡怡）2026年1月1日，全球銷量連續(xù)十年第一的魚子醬品牌卡露伽，在西安SKP開設(shè)西北地區(qū)首家以魚子醬為主題的品牌官方直營店，這也是品牌落戶西安的第三家線下門店，標志著其加速深化C端市場的零售戰(zhàn)略再落重要一子。

卡露伽此次布局西安，緊扣當?shù)厥装l(fā)經(jīng)濟發(fā)展導(dǎo)向。2025年《西安市深化改革提振消費專項行動方案》提出，要因地制宜推進首發(fā)經(jīng)濟，支持推廣消費新業(yè)態(tài)新模式，全力培育首發(fā)經(jīng)濟新增長點。卡露伽零售事業(yè)部負責(zé)人陳娟表示，卡露伽發(fā)展20余年，從養(yǎng)殖到加工，從生產(chǎn)到運輸，全鏈路完善，已經(jīng)具備向在全國架設(shè)零售網(wǎng)絡(luò)的能力。

卡露伽魚子醬西安SKP主題店集中呈現(xiàn)全系列產(chǎn)品，涵蓋入門級的7年西伯利亞鱘魚子醬，到高端的20年歐洲鰉魚子醬，風(fēng)味從海洋清香到濃郁黃油味各具特色。同時，門店首次線下發(fā)售年份從11年跨越至26年的精品級手工精選系列魚子醬，并推出魚子醬蛋糕、魚子醬主題下午茶套餐等創(chuàng)新產(chǎn)品，全國首款含3克10年俄羅斯鱘魚子醬的巧克力更是一大亮點。

卡露伽市場及品牌負責(zé)人表示，“魚子醬+”產(chǎn)品矩陣是品牌核心布局，此前與喜茶在新加坡聯(lián)名的魚子醬柚子煎茶已獲市場認可。此次通過線下門店，將魚子醬與大眾熟悉的飲食場景結(jié)合，打破其傳統(tǒng)綁定特定階層與場合的標簽，讓消費者感受其多元魅力。

開業(yè)當天，眾多消費者駐足。現(xiàn)場消費的張先生體驗魚子醬巧克力后稱“風(fēng)味獨特、價格親民”，一位外地來西安旅游的消費者，在現(xiàn)場體驗了卡露伽魚子醬下午茶套餐后表示：“魚子醬和香檳、小松餅的搭配簡直絕了，能充分感覺到那種醇美的味道。”據(jù)介紹，卡露伽2025年已先后在衢州、北京開設(shè)線下門店，此次西安店開業(yè)進一步完善全國零售網(wǎng)絡(luò)。

創(chuàng)立于1998年的卡露伽，產(chǎn)品已覆蓋46個國家，占據(jù)全球35%市場份額，進駐全球百余家米其林餐廳及多家國際航空頭等艙。未來，品牌將以產(chǎn)品創(chuàng)新和全渠道拓展，讓更多消費者體驗魚子醬文化。