1月13日，西安市臨潼區(qū)穆寨街道業(yè)池村生態(tài)養(yǎng)殖示范基地的香椿大棚里，王彩俠（前）在采摘香椿。 本報通訊員 羅文艷攝

本報通訊員 羅文艷

眼下，西安市臨潼區(qū)穆寨街道業(yè)池村的生態(tài)養(yǎng)殖示范基地香椿大棚里，5萬株紅油香椿長勢正旺。肥嫩的椿芽長滿枝頭，空氣中彌漫著濃郁的味道。1月13日，64歲的王彩俠和工友忙著采摘第一茬椿芽。王彩俠笑著說：“我在這兒干了3年，每年10月底就在大棚忙活，一天能掙近百元。”

據(jù)了解，業(yè)池村現(xiàn)有野生香椿2000余畝，年產(chǎn)值超10萬元。但是受生長環(huán)境限制，野生香椿只能在春季短暫上市。為了突破季節(jié)束縛，在穆寨街道和駐村工作隊的支持下，業(yè)池村調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化香椿種植技術(shù)，探索發(fā)展反季節(jié)大棚香椿種植。2023年，業(yè)池村集體投入22萬元，建成300平方米的高標(biāo)準(zhǔn)大棚，試種2.5萬株優(yōu)質(zhì)紅油香椿，當(dāng)年收入8萬余元。

反季節(jié)種植讓原本在三四月才上市的香椿實現(xiàn)“冬供”，身價隨之提升。

“2024年，我們又爭取來60萬元財政補助，擴建了兩棟大棚。現(xiàn)在，每年11月移栽香椿苗，來年春節(jié)前就能上市。”業(yè)池村黨支部書記王新鋒說，“往年，香椿苗要從外地買。去年，我們免費給村民發(fā)香椿樹種子，出苗后由村集體統(tǒng)一收購、移栽進大棚。這樣既節(jié)約了成本，又讓村民多了份收入。”目前，業(yè)池村3棟大棚共種植香椿5萬株，采摘期可持續(xù)到3月初，預(yù)計可為村集體經(jīng)濟帶來22萬元收益。

“今年的禮盒分兩款，基礎(chǔ)款60元一盒，裝1斤香椿；爆款68元一盒，除了1斤香椿，還搭配10枚土雞蛋。這些都是咱村里的原生態(tài)產(chǎn)品。”工人劉敏娟一邊忙活一邊介紹，臨近春節(jié)，他們已接了200多個訂單，這些訂單都來自西安周邊的老客戶。為進一步整合資源、打響品牌，穆寨街道7個行政村集體經(jīng)濟合作社入股成立西安市臨潼區(qū)穆寨山農(nóng)旅發(fā)展有限責(zé)任公司，通過統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷路，推動“穆寨香椿”等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向更廣闊的市場。

穆寨街道村（社區(qū)）管理科科長李院平說：“接下來，我們將進一步優(yōu)化香椿種植技術(shù)、拓寬銷售渠道，通過‘互聯(lián)網(wǎng)+’以及‘政府+企業(yè)+村集體經(jīng)濟合作社’直銷模式，打造‘穆寨香椿’特色品牌。”