三秦都市報-三秦網訊（記者 朱娜娜）1月30日至2月1日，“老家味 固原年2026年固原市農文旅推介暨六盤山年貨大集活動”將在西安市大唐西市熱鬧啟幕。涇源黃牛肉、涇源蜂蜜等國家地理標志產品攜生態美味而來，為西安市民的年貨清單添上濃醇“六盤山風味”。這場跨越千里的推介活動，不僅是固原農文旅資源與西安市場的精準對接，更背后是380余名寧夏涇源創業者扎根西安、雙向成就的奮斗佳話。

從六盤山腳下到西安古城墻內，涇源創業者們用二十余年光陰，在回民街的香氣里、欣橋市場的人聲中、遍布全城的店鋪招牌后，書寫了一段創業傳奇。如今，他們在西安開設各類店鋪超720家，年營業總額達數億元，帶動2200余人就業，其中七成以上是涇源鄉親，形成了以特色餐飲、牛羊肉批發為核心，覆蓋火鍋、鐵鍋燉、特產連鎖、民宿等多元業態的商業生態，僅在回民街就有70家涇源人經營的店鋪，成為區域不可忽視的商業力量。

這段創業征程，始于一代代涇源人的堅韌求索。13歲的于會軍瞞著家人爬上開往西安的班車，從每月80元的牛羊肉店小工做起，下煤礦攢下第一桶金，歷經被當作乞丐轟出的挫敗，終讓企業占據欣橋市場85%的牛羊肉批發份額，帶動45戶老鄉安家置業；馬良保、禹勇勇等少年離家，洗碗、跑堂、學徒，在廚房煙火中打磨技藝，“讓家人過上好日子”的樸素愿望，支撐著他們走過最艱辛的歲月。

“親帶親、鄰幫鄰”的抱團精神，讓涇源創業群體從星火匯成燎原之勢。禹自元、禹自會、禹自強三兄弟相互扶持，攢錢開店，弟弟虧損數十萬時兄長傾力相助，如今帶動近30位家族成員在多地創業；禹勇勇成為知名燒烤店總經理后，引薦200余名涇源鄉親入職，血緣與鄉誼織就的幫扶網絡，成為他們抵御風險、持續發展的強大支撐。

這份成功，更離不開西安這座城市的包容與溫度。“辦營業執照時工作人員全程指導，手續一路暢通”，2023年創業的馬小寶對西安的政務服務贊不絕口；禹智元兄弟也感慨，街道、派出所“辦事效率高，需求第一時間響應”。高效的營商環境為創業者掃清障礙，而本地老板的賞識相助、跨越地域的信任情誼，更成為他們起步的寶貴支點。

如今，涇源創業者早已成為“新西安人”，買房安家、子女入學，在這座城市扎下深根。他們用誠信經營贏得口碑，馬良保為殘疾人、環衛工、高齡老人提供免費或優惠餐食，用點滴行動回饋城市接納；同時，720余家店鋪吸納1600余名涇源籍員工，成為帶動家鄉就業、輸出家鄉品牌的重要平臺，讓六盤山與古城墻的緣分愈發深厚。

即將啟幕的六盤山年貨大集，正是這份雙向奔赴的最新見證。當涇源的生態美味走進西安，當創業者的奮斗故事點亮城市，這場活動不僅是農文旅資源的推介，更是涇源精神與西安溫度的再度交融。從底層打拼到抱團發展，從異鄉謀生到扎根奉獻，涇源創業者們用汗水詮釋“幸福是奮斗出來的”，也讓“涇源力量”成為西安創業版圖中最動人的注腳，在千年古都的發展畫卷中，續寫著更多雙向成就的精彩篇章。